まげわっぱの弁当店をコロナ対応でテイクアウト中心に創業
事業内容 |
大舘のまげわっぱで提供する、季節の和食を中心とした弁当のテイクアウト及びイートイン |
令和2年度支援事例
営業形態をテイクアウト・配達中心へと方向転換する必要が生じましたが、事業が発展するきっかけとなる転換であると前向きに捉え、調理・提供の設備投資に補助金を活用し、新たな形でお客様に満足してもらえる料理を届けたいと思っています。
創業準備中にコロナ禍となり、ビジネスプランを修正しながら出店に踏み切り、しっかり成果を上げておられます。コロナに負けない店舗づくりでした。
担当:永井コーディネーター